Ingrédients:                                                                                                                                                                                                                     (pour un gateau)

 - 2 grosses pommes                                                                                                                                                                                                          - 3 oeufs                                                                                                                                                                                                                            - 200g de farine                                                                                                                                                                                                                - 150g de sucre                                                                                                                                                                                                                - 180g de beurre                                                                                                                                                                                                              - 1 sachet de levure chimique                                                                                                                                                                                            - 1 c. à café de cannelle

Préparation:

- Préchauffer le four à 180°C (th. 6)                                                                                                                                                                               beurrer un moule à cake.

- Eplucher les pommes et les couper en petits cubes

- Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

- Verser ensuite la farine et la levure enmélangeant bien, de façon à éviter la formation de grumeaux.Pour terminer, ajouter la cannelle et les pommes.

- Verser cette préparation dans le moule et laisser cuir eu four 45 min.

Bonne dégustation!